西葫芦是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，俗名茭瓜、角瓜、白瓜等；它与笋瓜长得很像，也同科同属，很多人误认为它们是一种植物；其实，它们是两种完全不同的菜蔬；首先在别称上不同，笋瓜别名叫北瓜、玉瓜、搅丝瓜、大洋瓜等；其次外观存在差异，西葫芦的形状细而长，笋瓜看起来大而圆；再者，两者的瓜梗不同，西葫芦的瓜梗表面分布较明显的棱槽，而笋瓜的瓜梗为圆柱形，表层光滑无棱槽；另外，这两者的食用方法有差异，西葫芦主要以食用嫩瓜为主，而笋瓜采收的是成熟的瓜体。

并且，西葫芦与笋瓜的起源地也不同；笋瓜起源于南美洲地区，西葫芦原产地北美洲地区，19世纪才传入中国，在我国仅有百来年的培植历史；虽然西葫芦在我国栽植历史不长，但其适应性较强，对土壤土质要求不高，且产量较高，商品价值较高，口感滑爽，营养丰富，深受一部分人群的喜爱，故它在我国南北均有培植。

虽然西葫芦南北各地均可培植，但培植面积并非广泛；主要是这种瓜种得好的时候，一棵能结一大堆；种得不好的时候，一棵秧子可能结瓜无几；而且，这种瓜还具有与其它瓜类作物不同的生长习性；比如西葫芦喜水又怕涝，旱涝都能引发化瓜，故在管理程度上会给种植户带来一定难度；不过，只要掌握8个种植要点，还是能够轻松种出优质高产的西葫芦的；现在，我将种植高产西葫芦的8个要点介绍给你，望大家各取所需。

露地种植优质高产西葫芦的八个要点

一，确立播期

西葫芦是一种性喜温暖气候的植物，有一定的耐寒性，但不耐高温；西葫芦种子在15度环境时可以发芽，不过，发芽较缓慢；在20度环境中可以正常发芽，但它的发芽适温要求在25度至30度之间；在此温度范围内芽势较强，芽质较高；它在30度至35度的环境中，发芽速度最快，但容易引发幼苗徒长现象。

西葫芦的生长发育适温要求在20至25度之间，低于15度，生长缓慢；低于8度，则不能正常生长；西葫芦在超过30度的环境中，也容易表现出生长缓慢、长势弱、易化瓜、易滋生病害的特点；开花结瓜期，温度要求在22至25度之间；此外，西葫芦属无霜期作物，在生育期内怕霜；一旦遭受霜染，容易冻蔫西葫芦的嫩叶嫩茎，可造成花苞和瓜胎脱落；严重的霜冻，会导致西葫芦植株不能生存。

从西葫芦的最低发芽温度，以及生长发育要求的最低温度来看，当地自然温度超过15度才能露地种植西葫芦；而能为西葫芦发芽与幼苗生长提供这个温度条件的季节，分别是春季和秋季；而秋季气温是一个由高向低的走势，适期培育的时间明显不足；春季气温是一个由低向高的走势，适期培育的时间比较宽裕；故此，西葫芦适期培育以春季为主；而能为西葫芦提供适期播种的温度条件，一般发生在春分至清明前后；民间也有谚语说：“清明前后，种瓜点豆”，谚语中的瓜，也包括西葫芦这种植物；故此，露地西葫芦的适播期应在清明节气前后。

二，品种选择

西葫芦品种繁多，但春季培植露地西葫芦，应根据栽培目的，挑选能够适应当地气候条件、土壤土质条件、种植环境、消费习惯的，具有早熟、抗性能力强、商品性强、丰产的优质品种种植；建议大家购买优质商品种子种植。

三，择地与翻地

虽然西葫芦适应性较强，对土壤土质要求不高，它在粘土、沙土、壤土中均能生存和生长；但将它种植在土层深厚肥沃，土壤疏松通透，有机物质含量丰富，微量元素均衡全面、排灌便利，保水保肥能力强、中性或偏酸的壤土或沙壤土中，更利于获取优质高产的西葫芦；西葫芦是直根系作物，根系发达，生长迅速，从长出直根开始，每日能够以2.5厘米的速度下扎到两米左右的深层土壤中。

西葫芦分根能力强，根系能够发出多级侧根，形成庞大的根群；侧根水平状态分布，纵展可达50厘米左右，主要根群密集在10至40厘米左右的耕层内；从西葫芦的根系特点来看，为它提供疏松通透深厚的根际土壤环境，更利于西葫芦根系吸收发育和茁壮生长；所以，种植西葫芦的土地需深翻25厘米以上，并捡出土壤中的砂石砂礓等障碍物，为根系伸展创造便利条件。

四，施入基肥与整地

西葫芦根系发达，吸收能力较强；而且它在生育期内，生长量较大，枝繁叶茂，结瓜众多，因此需要较高的土壤营养水平，才能满足其优质高产对营养物质的基本需求；据有关研究成果显示，每生产1000公斤的鲜西葫芦，需要消耗纯氮素3.9公斤至5.5公斤，需耗磷2.1至2.3公斤，需要汲取钾元素4至7.3公斤；不过，由于西葫芦叶大叶宽，当它开枝散叶后或封垄后就不再便于开展多次追肥管理了；因此，足施底肥对保障西葫芦的养分供给非常重要，也非常关键。

建议在随耕时施足基肥，基肥以充分腐熟的优质农家肥为主；每亩可随耕撒施2500公斤的腐熟农家肥，配施磷酸二铵15公斤，硫酸钾40公斤；如果有条件，每亩还可配施150公斤的腐熟豆饼肥或100公斤的草木灰，更有利于西葫芦优质高产；种植西葫芦的土地耕作后，需要经过多次耧耙，将大块土块碾碎成土粒状，将表层土壤耧耙成面土长，尽量为西葫芦根系营造出疏松通透的土壤环境。

五，播种要点

虽然西葫芦根系发达，但其根系再生能力差，根系一旦受损，根系功能恢复缓慢，在短时间内也很难滋生新根来替代老根的作用；所以，在适播期内种植的露地西葫芦，建议以直播方式种植为好；建议在种子播种前，作相关的浸种催芽技术处理，这有利于提升西葫芦的出苗率和出苗质量。

首先将种子放到50度的温水里浸泡烫种15分钟，期间不断搅拌，等到水温将至25度左右的时候，将之连续浸泡6个小时；捞出后清水清洗，再放到50%的多菌灵500倍液中浸泡15分钟，作消毒除菌处理；随后捞出，使用一个湿润毛巾包裹，放到25度的恒温环境中避光催芽48小时以上，当种子露白率达到70%以上时即可进入播种环节。

西葫芦是一种即可直播种植，又可育苗移栽的植物；如需育苗，则需提前一个月开展育苗工作，等到清明前后，将苗龄30天左右，长至3至4叶的健壮幼苗移栽到种植地即可；如需直播种植，则将催芽后的种子按穴播入土壤；每穴1至2粒种子，穴深2至3厘米，覆土掩埋1至1.5厘米；穴距40厘米至50厘米，行距75厘米至80厘米，每亩定植1600株至1800株；在播种时，先在穴内浇足底水，等待水分充分渗透后，再覆土埋种；如果当地气温不稳定，还可在西葫芦播后覆盖一层地膜，等到种子拱土露尖后，及时撤膜即可。

六，苗后管理

适温播种的西葫芦，约4至7天即可拱土出苗；当西葫芦出苗后，及时查苗补缺，将催芽后种子尽早补种在缺苗处；当幼苗出齐苗后，需及时开展间苗定苗工作；在幼苗一叶一芯期开始间苗，本着间弱留强，间小留大的原则；在幼苗两叶一芯期前定苗工作结束，保持一穴一株健壮幼苗，不建议留取双苗或多苗。

在幼苗两叶一芯期之前，可以结合间苗定苗适度补充水分，便于拔出多余的幼苗；等到间苗结束后，控制浇水施肥，利于蹲苗和根系下扎；在幼苗蹲苗期，需根据实际需要及时开展中耕松土工作；中耕可铲除垄间杂草，避免杂草争食养分和压制幼苗长势；中耕松土还可避免表层土壤板结，可为幼苗根系发育和下扎创造疏松通透的土壤环境；等到第一个瓜胎坐住后，并长至10厘米长度时，再开展浇水追肥管理。

七，水肥管理

西葫芦是一种喜水作物，还因叶片宽大，水分蒸腾量大，结瓜众多，所以需要较高的土壤持水量才能满足其优质高产的需水需求；但生长阶段不同，生育内容不同，西葫芦在各个生育期内的需水量也各不相同；比如幼苗阶段生长量不大，需水量也不高；只要土壤不是过于干旱，只要干旱的程度不足以影响西葫芦幼苗生长发育，此期不需大量浇水，只要保持畦面见干见湿即可，避免浇水过多引发幼苗徒长。

西葫芦定苗后至初花期，需要蹲苗促根下扎，这个阶段适度控水有利于坐住初花瓜胎，也有利于中后期高产；等到第一道花序结出的瓜胎坐住后，并长至10厘米左右时，再开始浇水；到了结瓜旺盛期，由于生长量加大，持续结瓜，西葫芦需要保持畦面长期湿润，保持供水充足，才能延续西葫芦的持续开花结瓜能力，才能获取较高的产量；不过，西葫芦根系不耐涝渍，长期积水会影响根系呼吸和新陈代谢，会引发沤根烂根、落花落瓜、黄叶落叶、萎蔫死棵等问题；因此，给西葫芦供水不要长灌久淹；如遇雨水涝渍，应及时排出积水。

我们前面讲过，西葫芦在生育期内，生长量大，结瓜多，需要较高的土壤营养水平，才能满足其优质高产的需肥需求；因此，西葫芦是一种喜肥作物，也是一种比较耐肥的作物；在施足底肥的情况下，在封垄之前，也需依据实际长势开展多次追肥管理；比如西葫芦第一道花序瓜胎坐住后，可随水增施促瓜膨大水；每亩可随水施入充分发酵的500公斤的粪水，或随水施入三元复合肥15公斤；每隔15天随水施肥一次，可连续追肥2至3次；如有条件，还可多次喷施磷酸二氢钾、叶多宝等营养叶面肥给西葫芦提质增产。

八，辅助授粉

西葫芦是雌雄同株异花授粉植物，雄花和雌花均单生，主要靠虫媒或风媒传播授粉；但自然授粉率不高，坐瓜稀疏；在授粉媒介不足的情况下，还需靠人工辅助授粉帮助雌花受精坐瓜；人工辅助授粉一般在每天的6至9点进行，采下绽放的雄花，剥去花冠，露出柱头，将花药盖在雌花花房上面，或者在雌花房上面轻抹几下即可，每朵雄花可连续给三至四朵雌花授粉。